Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

کریلے کباب ایک منفرد ذائقہ

اجزاء :
کریلے۔آدھا کلو
انڈا۔ایک عدد
چوکربریڈ۔2 سلائس
تیل۔حسب ضرورت
گوشت۔آدھا کلو
کالی مرچ۔پسی ہوئی ڈیڑھ چائے کا چمچ
نمک۔حسب ذائقہ
ترکیب۔
دھلے ہوئے کریلوں کو چھیل کر ابال لیں جب پانی خشک ہو جائے تو نکال کر باریک پیس لیں۔ گوشت کو بھی اسی طرح ابال کر خشک کرکے پیس لیں۔ پسے ہوئے کریلے اور گوشت میں انڈہ، نمک، کالی مرچ، بریڈ کے سلائس ڈال کر ہاتھ کی مدد سے یکجان کرلیں اور اس آمیزے کے کباب بنائیں۔ تیل گرم کریں اور کباب اس میں ڈال کر تل لیں۔ تلنے کے بعد کبابوں کو ٹشو پیپر پر رکھ دیں تاکہ زائد تیل جذب ہو جائے۔ مزیدار کریلے کباب تیار ہیں۔
٭٭٭٭
 
 

شیئر: